фенхель
31фенхель — (Foeniculum) род дву и многолетних травянистых растений семейства зонтичных, эфирномасличная культура. 5 видов, в Европе и Северной Африке; в СССР 1 вид — Ф. обыкновенный (F. vulgare). Его выращивают с древнейших времён во многих странах… …
32Фенхель обыкновенный — (укроп аптечный, укроп волошский) – Foeniculum vulgare Mill. Семейство зонтичные. Одно , дву или многолетнее травянистое растение, высотой 90 200 см. Корень веретеновидный, мясистый, диаметром до 1 см, ветвистый, желто белый. Стебель прямой,… …
33FOENICULUM VULGARE MILL. - ФЕНХЕЛЬ ОБЫКНОВЕННЫЙ, ВОЛОШСКИЙ УКРОП — см. 726. Многолетнее растение. Однолетнее растение. Двулетнее растение. F. vulgare Mill. Ф. обыкновенный, Волошский укроп Gard. Dict. ed. 8 (1768). Burkill (1935) 1027. Нилов (1938) 145. Атлас лек. раст. (1962) 574, рис. Иванова, Шаворская (1963) …
34Булонский сладкий фенхель — или итальянский см. Фенхель …
35FOENICULUM ADANS. — ФЕНХЕЛЬ — 726. Foeniculum Adans. Фенхель см …
36Глава 6. СМЕСИ, ИЛИ КОМБИНАЦИИ ПРЯНОСТЕЙ — Наряду с отдельными пряностями, которые порознь или в разных сочетаниях закладывают в пищу в процессе или в конце ее приготовления, в кулинарии применяются также сложные или составные пряности (смеси), заготавливаемые заранее из строго… …
37Лекарственные растения — I Лекарственные растения являются источником получения лекарственного сырья. В качестве лекарственного сырья используют высушенные, реже свежесобранные части (листья, траву, цветки, плоды, семена, кору, корневище, корни) лекарственных растений.… …
38Корнеплоды — Петрушка (Petroselinum crispum; Petroseiinum sativum Hoffm.). Двулетнее травянистое растение семейства зонтичных. Распространена как огородная культура на всей территории России. Имеет две разновидности: корневая петрушка… …
39Кухня Древнего Рима — «Розы Гелиогабала». Картина, иллюстрирующая рассказ «Истории августов» …