вобла
101Карповые рыбы — (Cyprinidae) семейство рыб из отряда отверстопузырных (Physostomi). Тело обыкновенно покрыто чешуею, голова голая, край верхней челюсти образован межчелюстными костями, брюхо округлено, а если и имеет острый край, то без окостенений; жировых… …
102Проходные рыбы — Этот термин в зоологии употребляется для рыб, проводящих жизнь частью в море, частью во впадающих в него реках, в которые рыбы периодически заходят (преимущественно для икрометания). К таким рыбам относится осетр, белуга, севрюга, лосось, бешенка …
103Суда рыболовные — весьма разнообразны в разных странах как по размерам, так и по конструкции в зависимости от условий лова. Прежде всего отличают речные С., к которым относятся: будара (на Урале), косная, неводник (Волга), дуб (на Дону) и др. аналогичные речные С …
104Топление рыбьего жира — или жиротопление составляет особое довольно крупное производство, имеющее наиболее широкое распространение в Норвегии и Сев. Американских Соед. Штатах. В первой фабрикуется исключительно тресковый жир из печени трески, во второй из рыбы цельной и …
105Уральская область* — находится на ЮВ Европейской России, между 53° и 45,5° с. ш. и 49° и 59° в. д.; занимает пространство в 284412 кв. в., или 29626 тыс. дес., из коих 62068 кв. в. (6465 тыс. дес.) принадлежат У. казачьему войску на правах нераздельного общинного… …
106Царев уездный город Астраханской губернии — уездный город Астраханской губернии, в 481 версте от губернского города, на левом берегу реки Ахтубы, в 1½ версты от последней, при ее протоках, реках Калгуте и Царевке, на ровной низменности, затопляемой разливом Ахтубы так, что в половодье… …
107Чаны для посола рыбы — Ч. в технике приготовления рыбных продуктов каспийско волжского района играют первостатейную роль: в них производится посол рыбы. Различают Ч. лабазные, т. е. устроенные под навесом (лабаз) в тени, и Ч. выходные, т. е. находящиеся в выходах. В… …
108Частиковая рыба — Под именем Ч. рыбы в каспийско волжском рыболовстве разумеют все породы рыб, кроме осетровых и белорыбицы; из наиболее распространенных назовем: воблу, сельдь, судака, сома, леща, жереха, сазана (карп), щуку, карася, красноперку, густеру, чехонь …
109Эмбенский лов — крупный морской промысел, получивший свое название от старинного, когда то добычливого морского лова против устья реки Эмбы, ныне же производимый в открытом море (Каспийском), в 60 70 верстах от устьев Волги на 3 6 саженной глубине. Кроме… …
110Уральская область — I находится на ЮВ Европейской России, между 53° и 45,5° с. ш. и 49° и 59° в. д.; занимает пространство в 284412 кв. в., или 29626 тыс. дес., из коих 62068 кв. в. (6465 тыс. дес.) принадлежат У. казачьему войску на правах нераздельного общинного… …