лососина
41Бальнеодиететика — содержит диететические предписания, необходимые при пользовании минеральными водами, грязями и морскими купаньями. По отношению к пищевому режиму задача врача никоим образом не исчерпывается запрещением тех или друтих пищевых средств, которыми… …
42Корк — (Cork, римск. Corcagia или Corragia) по населению 3 й город Ирландии, большой приречный порт, в ирландском графстве того же имени, на р. Ли. Собственно город построен на острове, образуемом р. Ли. Из зданий лучшие: новый протестантский собор, суд …
43Мирамичи — (Miramichi) река в Северной Америке, в провинции Новый Брауншвейг, около 15 км ширины у устья и 350 км длины, судоходна для больших кораблей до Нью Кастля; имеет множество притоков, богатых рыбой: особенно славится лососина, осетрина и макрель …
44Мэн (штат) — (Maine) самый сев. вост. из штатов Сев. Амер. союза, наибольший из числа штатов Новой Англии, граничит с С канадскими провинциями Квебеком и Новым Брауншвейгом, с В Новым Брауншвейгом, с Ю Атлантическим океаном, с З шт. Нью Гемпшир и пров. Квебек …
45Пищевое довольствие — Пищей, по Фойту, принято называть смесь пищевых веществ, которая сохраняет тело в данном составе его или придает ему желаемый состав (при росте, болезнях и т. под.). В ст. Диета указаны распределение пищевых элементов и нормы пищевых веществ,… …
46Техника рыбного дела — Под этим понятием разумеется вся совокупность технических приспособлений, приемов, способов, употребляемых в рыбном деле, относя сюда как самый лов рыбы и постройку орудий лова и т. п., так и приготовление рыбных продуктов (соление, сушение,… …
47Шотландия — (Scotland, древняя Caledonia) одна из трех стран, составляющих Соединенное королевство Великобритании, образует северную часть острова Великобритании, между 54°37 58°41 северной широты и 4°6 8°35 западной долготы, выключая острова. Ш. отделена от …
48Мэн (штат) — (Maine) самый сев. вост. из штатов Сев. Амер. союза, наибольший из числа штатов Новой Англии, граничит с С канадскими провинциями Квебеком и Новым Брауншвейгом, с В Новым Брауншвейгом, с Ю Атлантическим океаном, с З шт. Нью Гемпшир и пров. Квебек …
49бито́чки — ов, мн. (ед. биточек, чка, м.). уменьш. к битки; то же, что битки. Тут [на столе] была свежая лососина, жареная форель , маленькие, очень вкусные биточки и тому подобное. Куприн, Немножко Финляндии …
50лососи́нный — ая, ое. прил. к лососина …