мякоть

  • 121Церападус —         межвидовой гибрид вишни степной (Cerasus fruticosa) или вишни сорта Идеал с черёмухой Маака (Padus maackii); получен И. В. Мичуриным. Ц. № 1 (гибрид вишни степной и черёмухи Маака) густо облиственное деревцо высотой до 1,8 м, крона сжатая …

    Большая советская энциклопедия

  • 122Семейство Свинуховые (Paxillaceae) —         Это грибы с крупными мясистыми плодовыми телами, разделенными на ножку и шляпку. Шляпка центрическая или эксцентрическая. Пластинки желтовато буроватые или оранже вые, соединены многими анастомозами или многократно разветвленные,… …

    Биологическая энциклопедия

  • 123Семейство арековые или пальмы (Arecaceae) —         Пальмы одно из крупнейших семейств цветковых растений насчитывает около 210 родов и 2780 видов (Г. Мур, 1973), а по некоторым данным до 240 родов и около 3400 видов. Пальмы широко распространены главным образом в тропических и… …

    Биологическая энциклопедия

  • 124Семейство кизиловые (Соrnасеае) —         Кизиловые включают 3 4 рода и около 65 видов. Они распространены в субтропических и умеренных областях северного полушария, а также в Арктике (некоторые виды рода кизил Gornus), в Южной Африке (монотипный род куртисия Curtisia), в… …

    Биологическая энциклопедия

  • 125Семейство логаниевые (Loganiaceae) —         Это семейство включает немногим более 20 родов и около 500 видов, распространенных главным образом в тропических и субтропических странах, лишь немногие представители заходят в умеренные области. Род гелсемиум (Gelsemium) проникает в… …

    Биологическая энциклопедия

  • 126Венгерка — (угорка (Полт. губ.), цвечка (от немецкого Zwetsche), валчуг (Харьк. губ.), горская слива (Херс. губ.), Prunus domestica δ. Damascena L.) один из лучших хозяйственных видов сливы, очень обыкновенный в садах южных, юго западных и западных губерний …

    Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • 127Плод ботаническое понятие — (fructus) возросшая после оплодотворения завязь цветка. Стенка завязи превращается в околоплодник, или перикарпий (pericarpium), a находящиеся внутри семяпочки в семена. Обыкновенно в околоплоднике можно различить три слоя: наружный эпикарпий,… …

    Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • 128Тамаринд — (Tamarindus indica L.) растение из сем. бобовых (Leguminosae), подсем. цезальпиниевых. Дерево (до 25 м высоты) с парноперистыми листьями и многопарными мелкими листочками. Цветы желтоватые, с красным рисунком, в конечных кистях. Цветы с 3… …

    Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • 129Хлоренхима — мезофилл, или листовая мякоть, есть ткань паренхимного типа, богатая хлорофилловыми зернами и располагающаяся в листе между верхней и нижней его кожицей и жилками. X. обыкновенно различна у верхней и у нижней кожицы листа. К верхней кожице… …

    Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • 130Эмалевый орган* — представляет собой известную стадию развития зуба. Обыкновенно исходной точкой для развития зубов служит эпителий, покрывающий края челюстей. В начале 7 й или 8 й недели утробной жизни означенный многорядный плоский эпителий врастает в подлежащую …

    Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • 131Плод, ботаническое понятие — (fructus) возросшая после оплодотворения завязь цветка. Стенка завязи превращается в околоплодник, или перикарпий (pericarpium), a находящиеся внутри семяпочки в семена. Обыкновенно в околоплоднике можно различить три слоя: наружный эпикарпий,… …

    Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • 132Эмалевый орган — представляет собой известную стадию развития зуба. Обыкновенно исходной точкой для развития зубов служит эпителий, покрывающий края челюстей. В начале 7 й или 8 й недели утробной жизни означенный многорядный плоский эпителий врастает в подлежащую …

    Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • 133Грибы — I обособленная группа одноклеточных (часто микроскопических) или многоклеточных, разнообразных по размерам и строению гетеротрофных организмов. Грибам присущи признаки как растений (неподвижность, неограниченный верхушечный рост, способность к… …

    Медицинская энциклопедия

  • 134пу́льпа — ы, ж. 1. Рыхлая соединительная ткань, заполняющая полость зуба; зубная мякоть. 2. бот. Мякоть плода. Пульпа [какао], среди которой расположены семена, весьма приятна по вкусу и вполне съедобна. Н. Вавилов, Пять континентов. 3. гидротех. Смесь… …

    Малый академический словарь

  • 135ГРЕЙПФРУТ —         Цитрусовый плод, гибрид лимона и апельсина, размером вдвое крупнее апельсинов, с тонким ароматом цедры и кислой, обильно насыщенной соком мякотью. Внешне имеет светло желтую или светло зеленую кожуру, причем в обоих случаях плоды обладают …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 136БЕЛЫЙ ГРИБ — боровик (Boletus edulis), гриб сем. болетовых. Шляпка диам. 10 20 (иногда до 50) см, от светло до тёмно бурой, сухая, голая или бархатистая, снизу сначала белая, затем зеленовато жёлтая. Ножка дл. до 17 см, толщиной 4 6 см, светло желтовато… …

    Биологический энциклопедический словарь

  • 137Рыба фаршированная — Рыбу очистить от чешуи, отрезать голову и, не разрезая брюшка, вынуть внутренности; удалить из головы жабры, промыть холодной водой и нарезать рыбу поперечными кусками. Из каждого куска рыбы вырезать мякоть, не повредив кожи. Для приготовления… …

    Книга о вкусной и здоровой пище

  • 138бастурма —      Термин, который разные народы Кавказа применяют к саовершенно разным видам мяса. В Азербайджане так называется предварительно замаринованное с луком и смециями сырое мясо, перед тем как жарить из него шашлык. В Армении так называется… …

    Кулинарный словарь

  • 139грейпфрут —      Цитрусовый плод, гибрид лимона и апельсина, размером вдвое крупнее апельсинов, с тонким ароматом цедры и кислой, обильно насыщенной соком мякотью. Внешне имеет светло желтую или светло зеленую кожуру, причем в обоих случаях плоды обладают… …

    Кулинарный словарь

  • 140Кокосовая пальма — У этого термина существуют и другие значения, см. кокос (значения). ? Кокосовая пальма …

    Википедия