ссек

  • 21Пассек — I Пассек         Вадим Васильевич [20.6(2.7).1808, Тобольск, 25.10(6.11)1842, Москва], русский писатель, этнограф, историк, археолог. Из дворян. Окончил Московский университет (1830). Участник кружка А. И. Герцена и Н. П. Огарева (См. Огарёв) в… …

    Большая советская энциклопедия

  • 22Мясо* — Содержание статьи: I) состав М.; II) употребление М. в пищу; III) санитарный надзор. I) Состав М. Главной составной частью М., как пищевого продукта, являются поперечно полосатые мышцы убитых животных; в продажном М. к мышцам, в различных… …

    Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • 23Мясо — Содержание статьи: I) состав М.; II) употребление М. в пищу; III) санитарный надзор. I) Состав М. Главной составной частью М., как пищевого продукта, являются поперечно полосатые мышцы убитых животных; в продажном М. к мышцам, в различных… …

    Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • 24Мясо1 —         Мясо различают прежде всего по видам животных.         Большинство животных обладает мясом со специфическим запахом, который при кулинарной обработке либо стараются сохранить и усилить, либо ослабить.         Усиливают, оттеняют… …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 25ССЕКАТЬ — ССЕКАТЬ, ссечь что, срубить, срезать, снять, сбить отсекая. Ссечь голову. Вершину дерева иногда ссекают. ся, страд. Ссеканье ·длит. ссеченье ·окончат. ссек муж. ссечка жен. действие по гл. | Ссек, отсек шара, сегмент, срезок горбушкой. | Часть… …

    Толковый словарь Даля

  • 26Пассек Вадим Васильевич — (1808 1842), историк. В 1831 34 участник кружка А. И. Герцена и Н. П. Огарёва. Издал исторический научно популярный сборник «Очерки России» (кн. 1 5, 1838 42). * * * ПАССЕК Вадим Васильевич ПАССЕК Вадим Васильевич (1808 42), российский историк. В …

    Энциклопедический словарь

  • 27Пассек Татьяна Петровна — Кучина (1810 1889), друг юности и родственница А. И. Герцена, жена В. В. Пассека. Воспоминания «Из дальних лет» (т. 1 3, 1878 89). * * * ПАССЕК Татьяна Петровна ПАССЕК (Кучина) Татьяна Петровна (1810 89), российская мемуаристка, друг юности и… …

    Энциклопедический словарь

  • 28секс — 1. скес ссек 2. ссек …

    Краткий словарь анаграмм

  • 29Жаркое — в обеде из двух кушаний обыкновенно первым подают суп, а вторым жаркое, если же обед состоит из многих кушаний, то жарким называют последнее подаваемое жареное, которым обыкновенно бывает живность или дичь, и к нему обыкновенно подается еще и… …

    Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • 30ссечь — ссеку, ссечёшь, ссекут; прош. ссек, ла, ло и (устар.) ла, ло; прич. страд. прош. ссечённый, чён, чена, чено и (устар.) ссеченный, чен, а, о; сов., перех. (несов. ссекать). Отделить ударом чего л. острого; срубить. Ссечь ветви дерева …

    Малый академический словарь