тархун

  • 51Подсемейство астровые (Asteroideae) —         Подсемейство астровых характеризуется трубчатыми или реже двугубыми цветками; краевые язычковые цветки, когда они имеются, на верхушке с 3, реже с иным числом зубцов или последние слабо заметны. Растения со схизогенными смоляными ходами и …

    Биологическая энциклопедия

  • 52Tarragon — Dragon s wort redirects here. For other uses, see Dragonwort (disambiguation). This article is about the perennial herb. For the 1999 power metal album, see Taragon. For the Canadian theatre company, see Tarragon Theatre. Tarragon Scientific… …

    Wikipedia

  • 53Tarhun (drink) — Tarhun ( ru. Тархун) is a carbonated, green coloured soft drink from Russia and Eastern Europe, flavoured with tarragon or woodruff …

    Wikipedia

  • 54Глава 5. ПРЯНЫЕ ТРАВЫ —         Пряные травы в отличие от пряных овощей в большинстве своем дикорастущие, хотя некоторые из них (например, анис, кориандр, тмин, мята, укроп) введены человеком в культуру с древнейших времен.         Аромат пряных трав, как правило,… …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 55АШУК —         Армянский национальный овощной салат (ахцан). Он бывает летним из свежих овощей и зимним из соленых, маринованных. Зимний ашук постоянен для всех частей Армении. Он состоит из маринованной капусты в свекольном (красном) маринаде,… …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 56ЭСТРАГОН —         Пряное растение, выращивается в огородах средней полосы и юга; называется также тархун на всей территории России, включая Сибирь. Размножается вегетативным способом, сохраняет аромат (при размножении семенами ароматичность эстрагона… …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 57Тургуненков — Фамилия из запросов посетителей. В имеющихся в моем распоряжении источниках такая фамилия не объясняется. Могу предположить следуюущее. В словаре Даля есть слово тургун пряная трава, эстрагон, тархун. А имена от названий растений были популярны в …

    Русские фамилии

  • 58Эстрагон — м. Травянистое растение рода полыни семейства сложноцветных, листья которого отличающтся большим содержанием эфирных масел и употребляются в качестве специи, приправы; тархун. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …

    Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • 59ПОЛЫНЬ — (Artemisia), род трав, полукустарничков и полукустарников сем. сложноцветных. Корзинки в метельчатом, кистевидном или почти головчатом соцветии. Ок. 400 (по др. данным, 250) видов, в Евразии, Африке, Сев. Америке; в СССР ок. 180 видов, почти… …

    Биологический энциклопедический словарь

  • 60ашук —      Армянский национальный овощной салат (ахцан). Он бывает летним из свежих овощей, и зимним из соленых, маринованных. Зимний ашук постоянен для всех частей Армении. Он состоит из маринованной капусты в свекольном (красном) маринаде,… …

    Кулинарный словарь