юкола

  • 51Коряки — народ монгольского племени, сродный с чукчами, обитающий в пределах Приморской области по берегам сев. бухт Охотского моря и на берегах Камчатки, в Гижигинском округе, с одной стороны в соседстве с камчадалами и тунгусами, с другой с чукчами. По… …

    Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • 52вя́литься — лится; несов. 1. Подсушиваться (на солнце, на открытом воздухе и т. д.). На вешалах возле каждого дома вялилась красноватая юкола. Лидин, Большая река. 2. страд. к вялить …

    Малый академический словарь

  • 53КАЧЕМАС —         Дальневосточное (охотское, камчатское) название вяленой жирной рыбы, так называемой провесной, то есть остающейся после вяления эластичной, мягкой, нежной в отличие от насухо вяленой, называемой юкола …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 54КАЧЕМАЗ — муж., собир., прим. охот. провесная или вяленая рыба осенней заготовки, не столь сухая, как юкола. Качемазник муж. прозвище, назывище охотского уроженца. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 …

    Толковый словарь Даля

  • 55ПОЗЕМ — муж. (род. позьма и позему); позьмы мн., вост. пахатная, годная на пашню земля; поля, нивы, пашни; обработанное, не дикое поле. На нашем позьму покойника подняли. Тут позьмы тощие. Позьму молу, поземы малые. Без позему не крестьянин. | Позём (род …

    Толковый словарь Даля

  • 56качемас —      Дальневосточное (охотское, камчатское) название вяленой жирной рыбы, так называемой провесной, то есть остающейся после вяления эластичной, мягкой, нежной в отличие от насухо вяленой, называемой юкола.      (Кулинарный словарь В.В.… …

    Кулинарный словарь

  • 57Спортивное ориентирование — Призма контрольного пункта  международный символ спортивного ориентирования Спортивное ориентирование  вид спорта, в котором участники при помощи спортивной карты и …

    Википедия

  • 58Бальное платье (фильм) — Бальное платье Жанр Романтическая мелодрама Режиссёр Маргарита Касымова Ирина Волох В главных ролях Марина Могилевская Анастасия Немоляева Виолетта Нестерович Татьяна Бовкалова …

    Википедия

  • 59Ульчи — Эту статью следует викифицировать. Пожалуйста, оформите её согласно правилам оформления статей …

    Википедия

  • 60Алеуты — в традиционной одежде …

    Википедия