засол

  • 1засол —      Термин для определения степени, качества и особенностей приготовления засоленных или заквашенных продуктов на основе субъективного органолептического определения аромата и вкуса пищевого изделия. Несмотря на свою неопределенность, термин… …

    Кулинарный словарь

  • 2засол — соление, засоление, посол, солка, засолка Словарь русских синонимов. засол см. посол 2. Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011 …

    Словарь синонимов

  • 3ЗАСОЛ — ЗАСОЛ, засола, мн. нет, муж. (спец.). Действие по гл. засолить. Засол огурцов. Грибы пойдут в засол. || Способ, качество, результат этого действия. Огурцы слабого засола. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …

    Толковый словарь Ушакова

  • 4ЗАСОЛ — ЗАСОЛ, а, муж. 1. см. солить. 2. Способ, качество соления продуктов. Пряный з. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …

    Толковый словарь Ожегова

  • 5ЗАСОЛ —         Термин для определения степени, качества и особенностей приготовления засоленных или заквашенных продуктов на основе субъективного органолептического определения аромата и вкуса пищевого изделия. Несмотря на свою неопределенность, термин… …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 6засолённые почвы — содержат легкорастворимые соли (карбонаты, хлориды, сульфиты) в количествах, токсичных для с. х. растений (0,25 % и более). Обычно развиты в областях с засушливым климатом, в понижениях рельефа. К засолённым почвам относятся солончаки, некоторые… …

    Географическая энциклопедия

  • 7засолённые почвы — почвы засушливых зон с повышенным (более 0,25%) содержанием легкорастворимых в воде минеральных солей (хлоридов, сульфатов, карбонатов натрия, кальция и магния). Солончаки (сильно засолённые), солончаковые (менее засолённые) и солонцы (засолённые …

    Энциклопедический словарь

  • 8засолённый — засолённый, ён, ена, ено, ены; засолённая почва, вода …

    Русское словесное ударение

  • 9засолённость почвы реликтовая — Засолённость, сохранившаяся от процессов соленакопления, протекавших в иных, чем современные, палеогеографических условиях. [Словарь геологических терминов и понятий. Томский Государственный Университет] Тематики геология, геофизика Обобщающие… …

    Справочник технического переводчика

  • 10засолённость — засолённость, и …

    Русское словесное ударение