лагман

  • 1лагман —      Блюдо среднеазиатской кухни, по видимому китайского происхождения. Имеет узбекскую, таджикскую и дунганскую разновидности, отличающиеся незначительными вариациями.       Лагман состоит из мясо овощной (основной) части ваджи (кайлы см.) и… …

    Кулинарный словарь

  • 2Лагман —         Лагман широко распространенное в Средней Азии блюдо. Оно имеет узбекскую, таджикскую и дунганскую разновидности, которые не различаются принципиально, но разнятся отчасти составом продуктов и особенностями приготовления лапши. Лагман… …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 3лагман — сущ., кол во синонимов: 3 • блюдо (133) • лапша (23) • юрист (23) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин …

    Словарь синонимов

  • 4ЛАГМАН — лапша с приправой из мяса и овощей у народов Средней Азии и Южной Сибири …

    Этнографический словарь

  • 5Лагман — (норв. Lagman) в средние века в скандинавских странах (кроме Дании) должностное лицо, обладавшее в разных странах неодинаковыми функциями. В Швеции первоначально Л. действовал в каждой провинции. Л. считался представителем своих сограждан,… …

    Энциклопедия права

  • 6лагман — лагман, лапша с приправой из мяса и овощей у народов Средней Азии и Южной Сибири …

    Энциклопедия «Народы и религии мира»

  • 7Лагман — У этого термина существуют и другие значения, см. Лагман (значения). Лагман, салат и чай в дунганском кафе в Бишкеке …

    Википедия

  • 8ЛАГМАН —         Блюдо среднеазиатской кухни, по видимому китайского происхождения. Имеет узбекскую, таджикскую и дунганскую разновидности, отличающиеся незначительными вариациями.         Лагман состоит из мясо овощной (основной) части ваджи (кайлы см.)… …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 9Лагман (значения) — Лагман блюдо, популярное среди народов Средней Азии. Лагман (провинция) вилайят в Афганистане. Лагман (должность) (др. швед. laghman букв. «человек закона») должность в средневековой Швеции: верховный судья ланда (федерации нескольких областей),… …

    Википедия

  • 10Лагман (провинция) — См. также: Лагман (значения) Лагман لغمان Страна Афганистан Статус Вилайят Включает 5 районов Административный цен …

    Википедия