црен
1ЦРЕН — муж. царен и цирена жен. чрень, род большой сковороды, плоского котла ящиком, для выварки соли. Воврещи ливан на железный црен, Кормч. Поделили (наследство) црен на Луде: досталось Назарьи да Есипу четверть црена и с росолом, Акты. | Црен, архан …
2Црен — большая сковорода выварки соли из рассола. Иногда называется «чрен» или «цырен». Для вываривания соли строился очаг, над которым закреплялся црен. От соляного колодца по желобам сюда поступал соляной рассол. После кипячения и полного испарения… …
3црен — сущ., кол во синонимов: 2 • сковорода (14) • цирена (1) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …
4Црен — или чрен (стар.) большая солеваренная сковорода, употреблявшаяся на заводах для выварки соли. Упоминается в жалованной грамоте новгородского князя Святослава Ольговича святой Софии 1137 г. Из Ц. получалось до 150 пд. соли …
5Солеварня — (a. salina, salt work; н. Salzsiederei, Saline; ф. saunerie, saline; и. salina) кустарное или мануфактурное предприятие для получения соли из мор. воды или подземных соляных рассолов путём выварки. Первые упоминания o C. в Pоссии… …
6черен — I черен I, обычно черенок, черенья мн., черенье собир., сиб., укр. черен черенок, лемех , блр. черенок, др. русск. черенъ – то же, русск. цслав. чрѣнъ λαβή, болг. црен, сербохорв. цре̏н, словен. črẹ̑n, чеш. střen м., střena рукоятка , třeň… …
7Бор чёрный — чрезвычайный налог, чаще всего собиравшийся великим князем московским в Новгородской земле в связи с необходимостью платить увеличенный «выход» в Золотую Орду (См. Золотая Орда). Б. ч. брался «с сохи по гривне» и с промыслов, причём к… …
8Варя — старинная промысловая податная единица. Вари были различны: пивная, медовая, винная и соляная. 1) Пивная варя. В 1597 году велено было, для цесарского посла, сварить в Можайске пива доброго вари две или три так, чтобы того пива осталось про посла …
9Цепень — сосуд для наполнения црена рассолом. На солеварнях Суровцова в црен шло от двух до трех тысяч цепеней рассолу. По кубическому содержанию црена кубическое содержание Ц. определится почти в 3½ куб. вершка …
10Варница — см. Црен …
