- МОЛОКОВАР
- МОЛОКОВАР — алюминиевая или железоэмалированная цилиндрическая кастрюля для кипячения молока. Чтобы молоко не «выбегало», в кастрюлю вставляется выпуклая крышка с отверстиями и горловиной в центре, краями которых разрывается образующаяся на поверхности молока плёнка.
После употребления молоковар следует вымыть горячей водой с мылом и хорошо просушить.
Краткая энциклопедия домашнего хозяйства. — М.: Большая Советская Энциклопедия. Под ред. А. Ф. Ахабадзе, А. Л. Грекулова . 1976.