ОЖИРЕНИЕ


ОЖИРЕНИЕ
ОЖИРЕНИЕ — избыточное отложение жира в тканях организма человека, гл. обр. в подкожной жировой клетчатке. Считается, что средний вес человека в 30 лет является наиболее желательным и в последующие годы. Значительное увеличение веса тела, если нет задержки воды в организме, почти всегда свидетельствует об ожирении. Обычно определённому росту взрослого человека соответствует определённый нормальный вес. Чтобы узнать его, надо измерить рост взрослого человека и от полученного числа (в сантиметрах) отнять сто (например, при росте 150 см нормальный вес будет равен 50 кг). Колебания, превышающие ± 5 кг, свидетельствуют о ненормальности веса.
Жир в организме человека образуется из жиров и углеводов, поступающих с пищей. При нормальном состоянии здоровья жир составляет около 18% общего веса тела, при значительном же ожирении он может доходить до 50% и даже до 80% веса.
Ожирение почти всегда вызывает в организме значительные расстройства: затрудняется работа сердца, нарушается кровообращение, понижается работоспособность организма и его устойчивость к инфекциям; оно способствует развитию атеросклероза и некоторых других заболеваний. Очень часто ожирение наблюдается в комбинации с различными расстройствами обмена веществ (подагрой, диабетом и пр.).
Непосредственной причиной ожирения всегда является усиленное образование в организме человека жира из углеводов. Ожирение может происходить при усиленном питании (особенно с большим содержанием углеводов в рационе) и одновременном уменьшении мышечной работы. При различных расстройствах обмена веществ в организме человека, связанных с нарушением деятельности нервной системы и желёз внутренней секреции (гипофиза, поджелудочной железы, надпочечников, половых желёз, щитовидной железы), участвующих в регуляции жирового и углеводного обмена, ожирение может наступать и при относительно небольшом количестве принимаемой пищи.
Для предупреждения ожирения следует регулярно заниматься физкультурой и спортом, совершать прогулки, выполнять физическую работу и одновременно ограничивать себя в еде так, чтобы калорийность принимаемой пищи не превышала энергетических затрат (см. Питание). Лицам, склонным к тучности, питаться нужно регулярно, не допуская переедания. Особенно нужно следить за ограничением количества легко усвояемых углеводов (мучнистых и сладких продуктов), а также за ограничением количества выпиваемой воды; нельзя употреблять алкогольные напитки. При развившемся ожирении общая калорийность пищи должна быть значительно уменьшена,а ограниченное количество углеводов должно поступать в организм в основном в виде овощей, зелени, фруктов и ягод (несладких), так как эти продукты медленно усваиваются и дают чувство насыщения. Содержание жиров в пище следует также уменьшить и употреблять их гл. обр. в виде растительного масла. Пища должна содержать достаточные количества белков, витаминов и минеральных солей. Количество употребляемой поваренной соли должно быть ограничено.
Для лечения ожирения периодически (1 раз в 9 дней) в пищевой режим вводятся т. наз. разгрузочные дни: молочный день — только 5 стаканов молока; яблочный — 1500 г яблок на день; рисово-яблочный — 3 раза в день рисовая каша (из 25 г риса на стакан молока) и 800 — 1000 г яблок; сырой овоще-фруктовый день — 1500 г различных сырых фруктов или ягод (несладких сортов) и сырых овощей, распределённых на 4 — 5 приёмов в течение дня, и др.
Большое значение в лечении ожирения имеют лечебная физкультура и физиотерапевтические мероприятия (водные процедуры, массаж).
Лечение ожирения должно проводиться под наблюдением врача; в некоторых случаях по назначению врача применяются небольшие дозы гормональных препаратов (тиреоидина и половых гормонов). При применении всех лечебных мероприятий потеря в весе должна составлять 2 — 3 кг в месяц; более быстрое похудание вредно для здоровья. См. также статью Лечебное питание.


Краткая энциклопедия домашнего хозяйства. — М.: Большая Советская Энциклопедия. . 1976.

Синонимы:

Смотреть что такое "ОЖИРЕНИЕ" в других словарях:

  • Ожирение — Степени ожирения: силуэты людей с нормальной и избыточной …   Википедия

  • ОЖИРЕНИЕ — (тучность, obesitas, adipo sitas, polysarkia, lipomatosis universalis, liposis), увеличение веса тела по сравнению с нормальным вследствие чрезмерного отложения жира в подкожной клетчатке, сальнике, средостении и т. д. Если вследствие этого… …   Большая медицинская энциклопедия

  • ОЖИРЕНИЕ — ОЖИРЕНИЕ, ожирения, мн. нет, ср. Состояние по гл. ожиреть; избыточное скопление жира в теле или в каком нибудь его органе. Лечиться от ожирения. Ожирение сердца. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • Ожирение — (obesitas) О. называется патологическое отложение жира втеле. Резкой границы между здоровой полнотой и патологическим ожирениемпровести нельзя. Приблизительно можно сказать, что вес тела в 200 фн.для мужчины и в 160 для женщины и выше обыкновенно …   Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

  • ОЖИРЕНИЕ — ОЖИРЕНИЕ, избыточное отложение жира в подкожной клетчатке, сальнике и других тканях организма при переедании, неподвижном образе жизни, эндокринных заболеваниях и т.д. Борьба с ожирением диета (ограничение потребления жиров и углеводов),… …   Современная энциклопедия

  • ОЖИРЕНИЕ — избыточное отложение жира в подкожной клетчатке, сальнике и других тканях организма при переедании, неподвижном образе жизни, эндокринных заболеваниях и т. д. Борьба с ожирением диета (ограничение потребления жиров и углеводов), повышение… …   Большой Энциклопедический словарь

  • ожирение — см. жиреть. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • ожирение — сущ., кол во синонимов: 10 • адипоз (2) • аутоагрессия (9) • болезненная полнота …   Словарь синонимов

  • ожирение — Избыточное отложение жировой ткани в организме; может являться самостоятельным заболеванием (известно с глубокой древности) либо сопровождать др. болезни в частности, НЗЧ (сахарный диабет, синдром Прадера Вилли (Prader Willi syndrome) и др.).… …   Справочник технического переводчика

  • Ожирение — ОЖИРЕНИЕ, избыточное отложение жира в подкожной клетчатке, сальнике и других тканях организма при переедании, неподвижном образе жизни, эндокринных заболеваниях и т.д. Борьба с ожирением диета (ограничение потребления жиров и углеводов),… …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

Книги

Другие книги по запросу «ОЖИРЕНИЕ» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.